| Recepty
|
| Kukmák se slaninou a těstovinami
|
| 200 g kukmáku sklepního, 100 g anglické slaniny. 400 g těstoviny, 1 cibule, 1 stroužek česneku, máslo, sůl, pepř
|
| Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Scedíme a propláchneme.
Nakrájenou slaninu necháme rozškvařit na sádle. Přidáme trochu másla a nakrájenou cibulku.
Když cibulka zesklovatí, vložíme nakrájené houby a osolíme.
Dusíme, dokud houby nezměknou. Smícháme s těstovinami. Dochutíme solí a pepřem.
|
| Papriky plněné kukmákem
|
| 300 g kukmáku sklepního, 8 zelených paprik, máslo, sůl, 2 vejce
|
| Na másle osmahneme pokrájené houby. Zahustíme vejci, osolíme a opepříme.
Připravenou nádivkou plníme papriky, ze kterých jsme vyndali jádřince. Zapečeme v troubě. Podáváme s pečivem.
|
